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QS（质量安全）标志说明
　　　　　　　　　　　　　　　　　作者：佚名
　　近年来食品质量安全问题在我国时有发生：有的地下作坊生产的月饼冠以"优质月饼"之名；有的将特殊处理后的劣质霉变的大米变成"高级精米"；有的地方用硫磺熏制增白银耳……针对这些情况，今年春节前国家质检总局推出了我国食品安全市场准入制度，并定于 8月 1日正式实施。实施后的米、面、油、酱油、醋 5类产品经检验合格后，在销售前必须在外包装上加印或贴上 QS（质量安全）标志，并注明生产许可证编号。
　　九成 5类产品的售货员和消费者不知" QS"为何物
　　" QS"是食品质量安全的英文缩写，食品经过强制性检验，如果合格就会加贴蓝色的" QS"标志，它代表着该产品经过了国家批准，消费者可以放心购买食用。这个早在今年 1月 16日就已出现在部分米、面、油、酱油、醋等 5类产品的外包装上" QS"标志，在福州知道它的人居然寥寥无几。一些消费者还误认为" QS"标志是厂家自已贴上的产品合格证，还有人认为能进入超市的商品就是合格的产品，管它什么贴不贴" QS"标志；而大多数的消费者认为在买食品时认牌子最可靠，什么" QS"并不重要。
　　在蓝天超市，记者向货架上添货的工作人员咨询："贴有" QS"标志的商品与没有贴这种标志的商品有区别吗？"工作人员说："应该没区别，质量都一样。"该工作人员还极力向记者推荐一种没有贴 QS标志的某品牌食用油。
　　在另一家超市，记者看到这里的大多数米、油、酱油、醋、面都贴上了" QS"标志，可在此购物的顾客对这种"食品市场准入标志"却不甚了解。一位姓谢的先生反问记者："是不是没有这个标志的就是不合格产品？"在采访中，记者随机采访了一些相关产品的售货员和到超市购买这五类产品的消费者，竟有 90％以上的被调查者不知代表食品质量安全的" QS"标志为何物。
　　8月 1日后生产的 5类产品仍然没有" QS"标志
　　在记者走访了福州的几家超市后发现，市场上仍有许多在 8月 1日之后生产的米、面、油、酱油、醋并未贴 QS标志，其中以酱油、醋、米、面为最多。
　　在福州好又多、永辉等超市里，记者看到 8月 27日生产的福州某牌 500m l虾油、白醋， 8月 29日生产的 500m l特级酱油， 8月 17日和 8月 28日广东生产的 1680m l"味乐"草菇老抽、白醋，以及福州生产的 5公斤装"丽苹"大米，莆田生产的 10公斤装的"泰国香米"等等都没有贴上代表食品质量安全的 QS标志。省质监局的有关人士认为，虽然强制执行的 QS标志延后了，但 8月 1日之后生产的 5类产品应加贴和印有" QS"标志，因为酱油、醋、油等保质期大都在 1年左右。
　　购物养成察看" QS"的习惯省质监部门有关人士介绍说，这 5类食品原定从今年的 8月 1日起正式实施《食品质量安全市场准入审查通则》，后由于"非典"而延至明年元月 1日。届时，凡未通过 QS认证的米、面、油、酱油、醋等 5类食品将要彻底在市场上消失。
　　此外，国家质检总局还将陆续对肉制品、奶制品、调味品、茶叶、饮料等食品实施质量安全市场准入制度。由于市民对" QS"标志比较陌生，因此媒体要进行广泛宣传，商家、厂家也应通过店堂招贴、发放宣传册等方式向市民介绍；广大市民自己则应养成购物察看" QS"的习惯，这既是对自己负责，也将有效地促进商家把住进货渠道。

 
 
 
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